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愛媛県

愛媛県の概要

愛媛県は、海の幸、山の幸に恵まれ食材の宝庫。瀬戸内海側(中予・東予)と宇和海に面した地域(南予)とで大きく異なる。瀬戸内海側は温暖少雨であり、内陸部の久万高原では冷涼であり、高原野菜等が栽培されている。
夏目漱石や正岡子規など、多くの文人に愛された街で、歴史と文化にまつわる観光地も多く残っている。

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